Bahçelerimiz, Tirilye ve Kumyaka köylerinin Kirya, Pişinoz, Liverya, Ayastafani ve Buli mevkilerinde yer almakta olup, nadir bulunan bir mikro klima iklimine sahiptir. Bu özel iklim koşulları sayesinde, dünyaca ünlü Tirilye zeytininin en kaliteli şekilde yetiştiği bölgelerden birinde üretim yapmaktayız.

Yaklaşık 12 yıl önce, 50 zeytin ağacı ile başladığımız bu yolculuk, ziraat mühendislerimizin desteği ve geliştirdiğimiz iyi tarım uygulamalarıyla birlikte hızla büyüyerek bugün 5.000 ağacı kapsayan geniş bir alana ulaştı. Doğal yöntemleri benimseyerek, geleneksel ve modern tarım tekniklerini harmanlayarak zeytin yetiştiriciliğine devam ediyoruz.

Bahçelerimizde kimyasal gübre yerine doğal hayvan gübresi kullanıyor, zeytin hastalıklarıyla mücadelemizde ise organik tarımda uygulanan ilaç ve aparatlardan faydalanıyoruz.

Hasat zamanı geldiğinde, zeytinlerimizi silkme yöntemi ve elle özenle topluyor, kalite kontrol sürecinden geçirerek vakit kaybetmeden sıkım işlemini gerçekleştiriyoruz. Elde edilen zeytinyağlarımız, çelik tanklarda kapalı ve hijyenik ortamlarda doğal çökeltme sürecinden geçirilerek saklanıyor. Ardından, en iyi kaliteyi sunabilmek adına özenle paketlenerek sofralarınıza ulaştırılıyor.

Yemeklik zeytinlerimiz ise eleme makinelerinde titizlikle boyutlarına göre ayrıldıktan sonra, sele ve salamura işlemleriyle hijyenik bir şekilde işlenerek sizlere sunulmaktadır.

Zeytinciliğin yanı sıra, ata tohumu üretimi konusunda da önemli çalışmalar yürütüyoruz. Karacabey bölgesinin Karadağ eteklerinde, üç yıl önce başlattığımız bu proje ile atalarımızdan bize miras kalan yerli ırk tohumları (domates, biber, bamya, nohut, fasulye) koruyup çoğaltarak gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyoruz. Bu süreçte de, tıpkı zeytin üretiminde olduğu gibi, doğal hayvan gübresi kullanıyor ve organik tarım uygulamalarına uygun yöntemlerle üretim yapıyoruz.

Ayrıca, geleneksel tarım yöntemlerinden biri olan susuz tarımı yeniden canlandırarak, son üç yıldır bamya, nohut ve kavun üretimini başarıyla sürdürüyoruz.

Bizim için en önemli öncelik sağlığınız. Doğal üretim süreçlerimizle, en saf ve sağlıklı ürünleri sofralarınıza ulaştırmaya devam edeceğiz.